31 Lug

La ristorazione è un settore dove vigono parole d'ordine molto importanti: "Ordine e Pulizia". L'ordine è fondamentale per lavorare bene, senza perdita di tempo e rispettando i tempi serrati che una cucina richiede: i clienti seduti ai tavoli non possono mai aspettare troppo, i cibi devono essere serviti…

20 Gen

Attualmente nelle grandi cucine è sempre più richiesto uno standard di igiene particolarmente elevato. Rivestimenti Speciali è in grado di garantirlo con i sistemi di pavimentazione STERIFLOOR. Nelle cucine con elevata produzione vengono spesso effettuati controlli HACCP che certificano l’igiene degli ambienti, dei macchinari utilizzati ed anche degli alimenti prodotti.…