Gli ambienti lavorativi, in particolar modo quelli a carattere produttivo, presentano particolari tipi di sostanze che favoriscono la creazione e la proliferazione di microrganismi. Quest’ultimi non fanno altro che causare il deterioramento del rivestimento nonché danneggiare l’intero ambiente di lavoro. Sorge quindi la necessità di prestare particolare attenzione…
Negli ambienti industriali, in particolar modo nei reparti alimentari, uno dei fattori da tenere in considerazione per garantire elevate condizioni igieniche è la scelta del rivestimento delle superfici. Assicurare una protezione duratura contro microrganismi, come muffe e batteri, assume quindi particolare importanza. Esistono diversi fattori che contribuiscono alla…
Quali sono i fattori da tenere in considerazione per garantire elevate condizioni igieniche agli ambienti industriali? Uno fra tutti è la scelta del rivestimento delle superfici. Pareti e soffitti ricoprono un ruolo molto importante nell’assicurare il rispetto di alti standard igienici in ambienti lavorativi. Se non fossero adeguati…
Nei reparti produttivi delle industrie è fondamentale rispettare alti standard di pulizia e igiene. Pensiamo a cosa comporta, infatti, la contaminazione di un prodotto in ambito alimentare o farmaceutico: il ritiro del prodotto dal mercato con il conseguente danno economico e di immagine per l'azienda. Per rispettare la…
Le aziende di produzione di conserve, che spesso vantano anni di regolare e storica attività, si trovano costantemente a fare i conti con tutte le conseguenze derivanti dall’attività periodica di lavaggio e cottura delle materie prime. Il processo produttivo per la realizzazione di conserve implica una prima fase…
La ristorazione è un settore dove vigono parole d'ordine molto importanti: "Ordine e Pulizia". L'ordine è fondamentale per lavorare bene, senza perdita di tempo e rispettando i tempi serrati che una cucina richiede: i clienti seduti ai tavoli non possono mai aspettare troppo, i cibi devono essere serviti…
L'industria casearia presenta numerose esigenze a cui rispondere, le principali delle quali riguardano la soddisfazione di elevati gradi di pulizia e sanificazione; questo perchè i prodotti della filiera sono particolarmente sensibili a contaminazione batterica durante tutto il ciclo produttivo e non è possibile rischiare di mettere sul mercato…
Le uova sono un alimento altamente richiesto dal mercato ed è fondamentale che arrivi nelle mani del consumatore finale perfettamente integro e freschissimo. È sicuramente uno dei prodotti alimentari più delicati, sia per la facilità di rottura che per la carica batterica che porta con sé. Per questi…
In un momento storico come quello che stiamo vivendo oggi ci appare ancora più evidente quanto sia importante lavorare in ambienti perfettamente puliti, igienizzati e sanificati. Parlando di ambienti di lavoro consideriamo i reparti di produzione e stoccaggio dei prodotti, laboratori, aree di ricevimento merci ma anche uffici, aree…
L'Italia si è posizionata nel 2019 al 1° posto in Europa per la produzione di conserve vegetali, evidenziando un profilo di crescita di sicuro interesse per l'industria alimentare nazionale. A fronte di questo risultato è importante mantenere sempre elevato il livello qualitativo dei processi produttivi ed eliminare, o…