In un momento storico come quello che stiamo vivendo oggi ci appare ancora più evidente quanto sia importante lavorare in ambienti perfettamente puliti, igienizzati e sanificati. Parlando di ambienti di lavoro consideriamo i reparti di produzione e stoccaggio dei prodotti, laboratori, aree di ricevimento merci ma anche uffici, aree…
L'Italia si è posizionata nel 2019 al 1° posto in Europa per la produzione di conserve vegetali, evidenziando un profilo di crescita di sicuro interesse per l'industria alimentare nazionale. A fronte di questo risultato è importante mantenere sempre elevato il livello qualitativo dei processi produttivi ed eliminare, o…
Molto spesso capita che nelle produzioni industriali siano presenti negli ambienti in grandi quantità sostanze nutrienti per i batteri e che il microclima sia favorevole alla loro crescita e riproduzione. Questi aspetti non fanno altro che favorire lo sviluppo degli stessi ma sono allo stesso tempo dettati dalla…
In campo alimentare si è ormai consolidato, nella società moderna, un fenomeno di vaste dimensioni: lo sviluppo e la crescita della ristorazione. La necessità di soddisfare i bisogni alimentari nei luoghi più svariati, come aziende, scuole, ospedali, aeroporti, mezzi di trasporto ha portato al progressivo incremento del consumo…
Le zone di produzione spesso sono ambienti impegnativi dove le pavimentazioni subiscono molti stress, come per esempio: traffico pesante di carrelli elevatori l’alta frequenza dei lavaggi percolazione di grassi/acidi/agenti chimici contatto con acqua per periodi prolungati. Il deterioramento delle pavimentazioni, sistemi di scarico e canaline genera fondamentalmente…
Mai come negli ultimi anni l’obiettivo principale delle aziende produttrici di alimenti è diventato garantire con costanza l’autenticità per i più svariati prodotti alimentari. Fondamentale è lavorare materie prime di altissima qualità e accuratamente selezionate. Importanti sono inoltre gli ambienti dove avviene la produzione di questi prodotti, tanto…
Nel settore ortofruttifero sono in espansione i prodotti derivanti da agricoltura biologica perché più sani e controllati nell’intero processo di sviluppo e crescita. Le catene produttive sono spesso complesse e lunghe nonostante i tempi da rispettare siano molto ristretti. L’obbiettivo infatti è quello garantire un prodotto fresco…
Tema centrale in questo periodo è quello dell’industria 4.0 che si focalizza sulla cosiddetta "quarta rivoluzione industriale’’. Attualmente in Italia il 30% delle imprese ha avviato o sta avviando un processo di investimenti per la crescita aziendale. E il restante 70%? Afferma che ha notevoli difficoltà legate alle…
In un paese sempre più attento alla sicurezza alimentare quando si parla di igiene si parla inevitabilmente di prevenzione, sicurezza e salute. E quando si parla di igiene nei luoghi di lavoro, si parla dell’insieme di pratiche per garantire la sicurezza e la salute dei prodotti, dei consumatori…
I sistemi di pavimentazione STERIFLOOR KOR garantiscono un elevato grado di durezza e resistenza alle alterazioni grazie alle caratteristiche del quarzo, presente in una particolare composizione studiata da Rivestimenti Speciali Srl. CARATTERISTICHE TECNICHE: Durezza 9 sulla scala Mohs Resistenza elevata ad acidi e agenti chimici corrosivi Sfaldatura assente…