Negli ambienti industriali, in particolar modo nei reparti alimentari, uno dei fattori da tenere in considerazione per garantire elevate condizioni igieniche è la scelta del rivestimento delle superfici. Assicurare una protezione duratura contro microrganismi, come muffe e batteri, assume quindi particolare importanza. Esistono diversi fattori che contribuiscono alla…
5 caratteristiche per pareti e soffitti aziendali di qualità Per le pareti e i soffitti in cui vi siano da preservare elevati standard igienici, esistono materiali protettivi formulati per il rivestimento o il risanamento di supporti diversi: cemento, cartongesso o intonaco. Si tratta di sostanze applicabili anche in…
Un intervento rapido senza rinunciare a resistenza e sicurezza. Il problema della muffa sulle pareti delle industrie è duplice: riguarda infatti sia la sicurezza dei prodotti sia quella delle persone. La contaminazione batterica è visibile, dannosa e sanzionabile: non deve essere mai sottovalutata! Se riscontri questa situazione, noi…
Le aziende di produzione di conserve, che spesso vantano anni di regolare e storica attività, si trovano costantemente a fare i conti con tutte le conseguenze derivanti dall’attività periodica di lavaggio e cottura delle materie prime. Il processo produttivo per la realizzazione di conserve implica una prima fase…
La ristorazione è un settore dove vigono parole d'ordine molto importanti: "Ordine e Pulizia". L'ordine è fondamentale per lavorare bene, senza perdita di tempo e rispettando i tempi serrati che una cucina richiede: i clienti seduti ai tavoli non possono mai aspettare troppo, i cibi devono essere serviti…
In un momento storico come quello che stiamo vivendo oggi ci appare ancora più evidente quanto sia importante lavorare in ambienti perfettamente puliti, igienizzati e sanificati. Parlando di ambienti di lavoro consideriamo i reparti di produzione e stoccaggio dei prodotti, laboratori, aree di ricevimento merci ma anche uffici, aree…
L'Italia si è posizionata nel 2019 al 1° posto in Europa per la produzione di conserve vegetali, evidenziando un profilo di crescita di sicuro interesse per l'industria alimentare nazionale. A fronte di questo risultato è importante mantenere sempre elevato il livello qualitativo dei processi produttivi ed eliminare, o…
Molto spesso capita che nelle produzioni industriali siano presenti negli ambienti in grandi quantità sostanze nutrienti per i batteri e che il microclima sia favorevole alla loro crescita e riproduzione. Questi aspetti non fanno altro che favorire lo sviluppo degli stessi ma sono allo stesso tempo dettati dalla…
In campo alimentare si è ormai consolidato, nella società moderna, un fenomeno di vaste dimensioni: lo sviluppo e la crescita della ristorazione. La necessità di soddisfare i bisogni alimentari nei luoghi più svariati, come aziende, scuole, ospedali, aeroporti, mezzi di trasporto ha portato al progressivo incremento del consumo…
Le zone di produzione spesso sono ambienti impegnativi dove le pavimentazioni subiscono molti stress, come per esempio: traffico pesante di carrelli elevatori l’alta frequenza dei lavaggi percolazione di grassi/acidi/agenti chimici contatto con acqua per periodi prolungati. Il deterioramento delle pavimentazioni, sistemi di scarico e canaline genera fondamentalmente…